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夏日空心粉 瘦身凉爽爽

发表于：2012年07月02日  编辑：谷雨东 小编  来源：雨东减肥训练营中国减肥网

[导读]空心粉也称空心面，是由材质精细的淀粉类粮食经由工艺制成的口感良好、中心空出的面食。热量高达350卡/100g的空心粉如何变身夏日瘦身利器？赶紧来学学。

空心粉的主要成分就是淀粉，正因为淀粉含量丰富所以热量暴高。但空心粉富含氨基酸、维生素和钾钠锌，这种特殊的碳水化合物产生的饱腹感也非同一般。究竟该怎么做才能让它变成有利减肥的食材？

空心粉粥

用空心粉煮粥？你没有看错，空心粉中由于淀粉过多所以必须在烹饪时候多加留意。水煮自然是分解淀粉的最佳方式，有专家调查，当你把空心粉水煮超过30分钟，70%的淀粉会完全分解掉。

所以你需要做的是在空心粉煮烂掉之前将粉捞出，然后重新放入一锅沸水，加入少许青菜末、肉末和盐，搅拌一下就可以食用了。空心粉粥的热量可只有空心粉的1/7，所以吃腻了白粥的你为何不试试这道菜品？

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