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[导读]如今，减肥方法日新月异，咖啡减肥也成为了一种主流，那么喝咖啡真的能减肥吗？
肥胖是指人身体内的脂肪积聚太多，或分布不均匀，导致体重增加过多。肥胖不仅有碍体态美，还会给心理带来负面影响。因为肥胖，人的行动迟缓笨拙，呼吸短促，易于疲劳，怕热多汗，不能忍受较重的体力劳动，常伴随头痛、头晕、心悸和下肢浮肿等症状。特别是对于相对年岁较大并肥胖的人来说，这些症状更是明显。另外，肥胖者比别人更容易患各种疾病，还容易引起早衰。
不少爱美人士一直热衷减肥，有的人会尝试喝咖啡瘦身，据悉，饭后30分钟或1小时内，饮一杯不加糖和奶的咖啡，有助于食物消化并促进脂肪燃烧。因为咖啡中含有咖啡因，能提高人体的基础代谢率，消耗能量。
但是喝咖啡要适量，多喝对人体有一些不良影响，如出现紧张、不安、心律失常等正常症状。另外，胃肠消化不良、胃酸过多、容易失眠、神经衰弱和甲状腺功能亢进的人，最好不要使用此法瘦身。
咖啡减肥这种说法被提出，是基于以下几个可能的因素：（1）提高代谢消耗（2）利尿作用。但是通过下面的分析，我们将看到咖啡并没有减肥的作用。
对于第（1）点，我要说的是，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可在短时间内提高人体的耐力。但是，没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会"真实"地提高代谢消耗。美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验，结果是，在这12年里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重而已。
对于第（2）点，利用利尿作用，我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，可能我们喝几杯水，体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。
与之对应的，现在最容易买到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是热量的来源。大量饮用对减肥并没有任何帮助。
咖啡减肥一说并没有坚实的科学基础，所以把它作为一种减肥方法使用是不合适的。
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